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Un invité de marque au Clos de Bourgogne

Le 28 juillet, Hervé Chandioux recevait au Clos de Bourgogne Cyril Lignac de M6 pour le tournage du final de l'émission "Un chef en Auvergne", une nouvelle série de reportages programmés à l'automne qui abordera la gastronomie des régions. La star des fourneaux et du petit écran revisite la cuisine traditionnelle en y apportant son inventivité et son talent. Appuyé par le Comité Départemental du Tourisme de l'Allier, il a réalisé une séquence à la Table de Marlène à Vichy, une sur les roupettes de coq à Charroux, quelques croustillantes images d'un concours de pâté aux pommes de terre à Domérat. Le repas final au Clos de Bourgogne à Moulins, réunissait tous les producteurs de l'Allier et du reste de l'Auvergne ayant collaboré à l'émission.

Séjours Thêmatiques

Nous vous proposons des Séjours Thèmatiques :

- Les Escapades du Clos

Plaquette de présentation

La Brasserie du Clos

Où déjeuner à Moulins, dans le cadre cosy d’une brasserie parisienne des années 20, pour moins de 20 € ? A la Brasserie du Clos, 83 rue de Bourgogne, la Suggestion « formule déjeuner » du Chef comprend 2 formules à 16 € (Entrée et plat du jour + café ou Plat et dessert du jour + café). Sans oublier la carte alternant Galichon gratiné au Saint-Nectaire, Pavé de Charolais, Tête de veau gribiche, Crème brûlée et autres Tarte tatin, dans la plus pure tradition des grandes brasseries. Et avec l’été, la nouvelle terrasse, au milieu des massifs fleuris, apporte un instant de détente estivale au cœur d’une journée de travail. Privatisable jusqu’à 20 personnes, la Brasserie du Clos allie avec bonheur espace aux tons chaleureux et saveurs du terroir. Ouverture du mardi midi au samedi soir. Fermeture le samedi midi, dimanche et lundi (le restaurant gastronomique est ouvert le dimanche midi)

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Pour vos événements

Location de salle au Clos de Bourgogne

Unique hôtel 4* de Moulins (03), le Clos de Bourgogne a su mettre en valeur la richesse de son histoire. Le chef Hervé Chandioux, 3 fourchettes au guide Michelin, conjugue à l’envi tradition du terroir auvergnat et raffinement des saveurs, dans son restaurant au design victorien, où la pureté des nappes est éclaboussée par la lumière du superbe parc du Clos de Bourgogne.

La salle, adaptée, pour toutes cérémonies, repas de famille ou autres évènements privés accueille jusqu’à 40 personnes en repas assis, ou 60 en cocktail. Et avec l’été, la nouvelle terrasse, au milieu des massifs fleuris, apportera un instant de détente estivale au cœur de vos célébrations.

Plus intimiste, la Brasserie du Clos, pour sa part, se privatise jusqu’à 20 personnes, dans une ambiance des grandes brasseries parisiennes des années 20.